众多人仍旧困惑，为何茅台的售价会骤降？据媒体报道，一些回收商抱怨称，他们高价囤积的货物如今难以销售。“损失几乎相当于一辆奔驰车了。”而经销商也夜不能寐，“如今谁还敢大量囤积，价格波动剧烈，只有接到订单才会去采购。”
白酒真的没人喝了，茅台的时代真的要过去了吗？
在茅台镇走一趟，发现当地居民并无忧虑之色。对于仁怀市的酒厂而言，十年为一个轮回，相互之间此消彼长，这并不会对各家酒厂的正常生产造成任何影响。
厂四代看周期轮动：白酒行业不会伤筋动骨
某酒厂销售主管王哥
在当前的经济大周期中，四川和贵州众多从事酱酒生产的公司受到了波及。实际上，公款消费的冲击并不剧烈，主要还是民间消费占据主导。送礼的需求有所降低，酒席的举办也相应减少。如今，即便是单身者举办婚礼的也越来越多，而再婚以及庆祝满月等仪式则逐渐不再流行。
提到目前酱香酒的困境，王哥的脸上却没有忧虑之色。
我家酒厂传承至我已是第四代，由三哥负责管理，其他兄弟各自负责一块业务，他们平日里主要精力都放在车间和仓库的监督上，这才是工作的重心。最初经营酒厂的头三年，我们一分钱的收入都没有，这个行业属于长期投资，员工们可以在这里干一辈子。这个行业经历了不少冷暖交替。
嗨，不过是一年少了点收入，卖得慢又怎样，现在市面上卖的酒，其实是几年前就酿造好的，而今年酿造的酒，也要等几年后才能上市销售。为了现在销售量少，难道就要停止生产了吗？我家祖祖们（在贵州方言中，指的是往上数三辈的老人，无论男女都称作祖祖）就已经开始酿酒了，这么多年来，即便在2012年，我们也没曾间断过生产，无论经历多少起伏，这都不是什么大问题。
王哥提及，早年大批资金涌入茅台镇，要么是购买陈年老酒，要么是收购酒厂。起初，几百万的投入尚有人重视，但后来，即便是一两千万的投入也鲜有人关注，收购酒厂动辄上千万甚至过亿。那些收购的老板们以为可以轻松获利，然而他们并不了解这个行业。若不重视酒的品质，问题随时可能浮现；同时，还需设法拓宽销路。事实上，根本不存在躺着就能赚钱的事情，最先无法继续的往往是这些人。
仁怀市近三年来对过去的无序扩张行为进行了相应的调整，关闭了超过1000家小型酒作坊，现存的酒厂数量亦达到一千多家，总计拥有983张许可证，包括工业生产许可证和小型作坊生产许可证。其中，工业生产许可证持有者超过四百家，而小作坊生产许可证持有者则有五百多家。即便如此，即便是持有小作坊生产许可证的企业，其规模也并非真正意义上的小型作坊。
事实上，当前的情况虽然有些困难，但也并非不可理解。毕竟，这样的周期是常态。回顾2013、2014年间，众多小型酒厂就已纷纷倒闭。甚至，一家规模达上亿的基酒企业——国珍酒业，其老板乔国珍逃逸的新闻都上了报纸。然而，我们家的基酒都是自产自销，与乔国珍并无业务往来。当时，茅台镇的情况如此，四川地区的酒厂也面临着同样的困境。
然而，当周期到来时，转变迅速，自2015年起至2017年，白酒市场迎来了全面的复苏与升温，飞天茅台的零售价格从800多元上涨至1500元，这样的翻倍增长仅用了两三年的时间。
王哥解释道，这样的周期很正常，那些小酒厂，白酒市场旺盛时它们就开业，一旦市场冷清就关闭，关键在于它们缺乏稳定的根基，一旦现金流出现问题，就会陷入困境。
王哥近期瞄准了一项新业务——抵押贷款。他打算以基酒作为抵押物，经过评估后，贷款金额将打三到五折。货物送达后即发放贷款，若约定的还款期限届满未能偿还，他将收回货物。此外，该业务还可与银行携手进行贷款发放，一旦还款出现困难，他本人将出资赎回货物。
这个货物若是交给一般放贷人，他们往往不敢轻易放贷。你瞧瞧阿里拍卖平台上，基酒、灌瓶装箱的酒比比皆是，甚至还有酒厂直接打包出售，流拍的情况一排又一排。原因无他，因为难以准确估价。酒的品质问题复杂难测，而且购入后，买家往往找不到合适的处置途径。然而，我有自己的酒库、网店，还有专门批发购酒的商家，这些酒一旦到我手中，便能迅速售出。只要价格折扣得当，肯定能从中获利。
王哥比喻道，这情形宛如鉴赏文玩古董，唯有识货者方能捡到宝，“我们只是去凑个热闹，若非如此，轻易掏钱恐怕会遭受重大损失。”
还真别说，在茅台，古董文玩也被批量上架了。
在阿里拍卖平台上，仁怀市于2023年6月7日至6月9日推出的拍品数量超过2000件，这些拍品均来自鉴宝直播间的热门展品，包括天珠、手镯、项链、耳钉、茶壶、钟表、屏风以及红木家具等。
当地流传着消息，这批文玩被认为是已被捕的黑帮头目唐超一的收藏，而他的店铺也在2023年5月被大量拍卖。另外，也有人猜测，这可能是由于市区内一家大型古玩店倒闭且欠下租金，因此被迫出售存货。无论真相如何，这都为当地古玩收藏爱好者们提供了一个难得的捡漏良机。
仁怀市的酒厂视十年为一个轮回，彼增此减，但这并不妨碍各厂照常生产。沿着赤水河前行，空气中弥漫着从车间传出的浓郁酱香。
“没量也得养着人，爆单了人又不够了”
大街上揽客的销售老张
年终奖金通常固定在12000元，我原本并未抱有更高的期望，然而，令人意外的是，今年的发放金额仅为5500元。
叔叔阿姨您好，在这赤水河畔的步行街1915广场上漫步，竟意外遇到了几个七八岁的孩子，他们主动前来邀请参观酒厂。他们的普通话发音标准，听起来毫无地方口音。
这个男孩是家中排行第二的儿子，他的父亲名叫张，同样在步行街从事招揽顾客的工作，他设置了一个摊位，上面摆放了多种款式的酒供过往的顾客品鉴。
看这个肚腩，相信他生意不差的
依照他的描述，往昔这条街道上，九成是游客或是商人，仅有一成是酒厂派出的招揽顾客的人员，“而今，那些急于招揽顾客的销售员，其数量几乎与客商持平了”。
在茅台镇，即便是最小的酒厂推销员，也会推销茅台集团的产品，其中销量最高的无疑是飞天茅台，毕竟即便客户购买了小酒厂的酒，也可能会顺带购买一些飞天茅台或是年份茅台。
若需购买货物，操作简便。数量不多时，可前往茅台博物馆或机场等地，寻找那些专门等待收购酒水的低价贩子，即小黄牛。若数量较多，则需联系那些掌握飞天茅台配额的商贸公司，即大黄牛。
守候在酒品收货岗位上的黄牛，大多并非单打独斗，而是由流通公司负责运营。他们背后拥有丰富的下游专卖店和烟酒店资源。要想进入这一行，所需的门槛至少是几百万。除了购买现货所需的流动资金外，还需配备仓储和物流设施，这实际上是一个完整的团队。然而，尽管投入几百万的成本，但年收入也能达到几百万，无疑是一门盈利丰厚的生意。
黄牛集中的区域，汇集了五湖四海的口音，诸如江浙、福建、广东以及北方的方言。那些排队等候的，大多是远道而来的外地人，他们常常会结伴而行。过去，这里甚至发生过打架事件。茅台酒在当地也有人前来领取，但数量并不多。那些持有本地身份证的人，每天都去领酒，很容易被盯上。而且，本地人找个工作并不难，无论是酒厂、包材厂还是商贸公司，都有机会就业。
老张提到，不仅可以在实体店以较低价格购买飞天，网络平台上也有众多抢购群，消息显示每日都有货物进出，即便是春节期间也未曾停歇，而在淡季期间，唯有暑假才有所减缓。
近年来，飞天酒的价格有所下降，为了应对这一变化，商贸企业纷纷寻求新的销售渠道，因此，越来越多的线下销售人员加入了拉客的行列。
此外，网络销售渠道也在不断延伸，众多抖音平台上的贵州IP账号正积极销售茅台镇的特色酱香酒，同时，不少外地领域的酒类博主也纷纷与茅台镇酒厂达成合作，承接了相关商业订单。
不过，这个领域竞争相当激烈，据老张透露，他们工厂错过了2020年左右的行业高峰期，线上销售渠道起步较晚，进入市场时流量成本高昂，聘请主播的费用也水涨船高，开设店铺的门槛更是节节攀升：“如今在抖音上开设一家白酒销售店铺，起步价就得20万元，这还算不上什么，后续的运营、主播和仓库发货等环节都需要投入资金，即便没有销量也要养活一帮人，一旦订单激增，人手又显得不够。渠道经营不易，甚至不及线下摆摊，线下仅需一周便能吸引一位客户，生意便能稳步增长；而游客零散购买也能卖出几箱；线上运营，除了需要支付牌照费用，还需大额投入流量推广，成本相当高昂。
“茅台镇的房价也有回落，整体还是不愁卖的”
房屋中介小杨
茅台镇的住宅价格略有下降，但降幅并不大，总体上销售情况依然良好。房屋中介小杨这样说道：“你看那边的住宅项目，价格普遍在一万一左右，这是城区的主流交易价格。地段稍好的项目，价格更是没有低于一万二，而且成交价往往超过了银行评估价。相比之下，很多外地房产的成交价反而低于了银行评估价。”
相较于众多二三四线城市房价自2017年峰值以来大幅跳水，仁怀市（茅台镇）的住宅项目平均价格仅从峰值回落，降幅大约仅为10%左右。
茅台镇的住宅与其它城市的住宅相比，一个显著的不同点在于，小户型房源极为稀缺，市场上销售量最大的多为三室两厅以及四室两厅的宽敞大户型。
那两年，房价普遍超过一万，而且大多是宽敞的大户型，小户型根本无人问津。家家户户至少有两个孩子，购买房产时，根本不存在所谓的“上车房”概念。当地居民要么在酒厂工作，要么在包装材料厂就业，要么从事酒类销售，收入稳定，毫无问题。
仁怀市人口约七十万，其中三四十万人在市内数千家酒厂就职。此外，该市还拥有上千家规模可观的包装、印刷及物流企业。仅茅台股份有限公司年报中列出的关联企业就有52家，涵盖从上游的农业、生物工程、粮食收储、印刷包装，到下游的电子商务、经销、机场、金融租赁、银行等多个领域，这些企业均紧密围绕酒产业展开。
任何一家承接小酒厂外包业务，负责其产品装瓶和包装的工厂，都能够为数千名劳动者提供生计。
茅台集团招聘员工，年薪高达十五万元，在当地足以购买一套20平方米的住宅，仅需两三年便可支付首付。而其他小型酒厂至少能提供每月6000至8000元的薪酬，对于技艺高超的老酿酒师，收入更是丰厚，因此仁怀的房价……
因此，当地居民普遍有信心购置宽敞住宅，开发商规模越大，180平方米、200多平方米的户型均价便越高，而面积较小的户型则价格更优惠。
181平的房标注“霸气大四房”，均价反而比面积小一些的更贵
当地人常说：“这也不是因为买不起，干嘛不买个小点的，找个地方住下？” “那种老旧的小房子，连看都不会多看一眼”。
尽管白酒市场目前面临挑战，较小规模的酒厂或店铺往往更容易遭受冲击，面临经营上的难题；阿里拍卖平台上甚至出现了部分住房和门面的出售信息。然而，观察成交数据，可以发现这些房产的价格保持相对稳定，且市场流动性良好。
除了偏好购置宽敞住宅，当地居民亦热衷于购车。漫步于仁怀市街道，初见之下，车辆表面显得尘土飞扬，然而实际上，每三辆车中便有一辆价值高达百万：诸如宝马、奔驰、奥迪、保时捷以及劳斯莱斯等豪华品牌。
在这短短的十几公里长的主干道周边，密集地分布着147家车行，无论是购车、洗车还是修车，都极为便利。
近三年来酒价持续走低，这对生意多少带来了一些影响，然而“那些该堵车的地方依旧堵得厉害，记得昨天我送女儿放学回家，路上就堵了近半小时。”小杨一边笑着，一边忙着接电话和看房源。
流水不息的酒厂，铁铸般的工人，这或许就是为何仁怀市的居民们显得如此从容不迫，因为他们认为，眼前的一切，不过是与十年前相似的一个循环周期。
